ALLERGENE 1

Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

Gelato al biscotto, gelato all’amaretto  gelato millefoglie, gelato allo strudel, gelato alla sacher, gelato “Flora”, gelato Bueno,Gelato Biscomuu, Gelato “Delirio Arabo”, Gelato 5 cereali, coni, cialde, biscotti Bussy, kinder Bueno, Ferrero Roche, Paste, brioches, krapfen, crostate, sacher, cannolo, zelten, torte, frollini,

Tutti i panini: bianchi, segalini, multicereali.

Tutte le bruschette.

Tramezzini. Focacce. Piadine. Toast.

Caffè d’orzo.

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ALLERGENE 2

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

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ALLERGENE 3

Uova e prodotti a base di uova

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

Gelato alla crema, gelato al tiramisù, gelato alla vaniglia,  gelato all’amaretto, gelato allo zabaione, Babà, cannolo, sfogliatine, paste, tiramisù,  millefoglie,  tartelletta con frutta, brioches, krapfen, crostate, sacher, torta Sant’ Honorè, torte, millefoglie, frollini,  zelten.

Tramezzini con maionese.

Focacce con maionese.

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ALLERGENE 4

Pesce e prodotti a base di pesce

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

Tramezzini con tonno.

Panino con tonno.

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ALLERGENE 5

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

Gelato all’arachide,

Arachidi tostati

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ALLERGENE 6

Soia e prodotti a base di soia

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

Gelato alla stracciatella, gelato al cioccolato, gelato al cocco,  gelato “Soia naturale”, gelato “Soia nocciola”, gelato “Soia cioccolato”, Bignè al cioccolato, frollini con cioccolato, Gelato 5 cereali, Gelato Ace.

Latte di Soia.

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ALLERGENE 7

Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

Gelato al gusto: Fiordilatte, “Flora”, Bueno, Cream caramel, “delirio arabo”, Zabaione, Biscomuu, Biscotto, Nutella, Cremino, yogurt, cocco, Limone, Nocciola, Pistacchio, Caffe, Vaniglia, Bacio,Amarena, Miele, Stracciatella,Semifeddo amaretto e nocciola, Biscotti Bussy, kinder Bueno, Ferrero Roche, Cannolo siciliano, babà, tartufo, cannoncino,bignè, bignè al cioccolato,

cannolo al cioccolato, pastine alle mandorle, brioches, krapfen,

torte di mandorle,torta chantilly, torta alla nocciola, torta gianduja,

torta all’amaretto, millefoglie, frollini, frollini al cioccolato

Tutti i panini (formaggi).

Piadine, focacce, tramezzini, tostini, tostoni (formaggi).

Cappuccino, Latte maccchiato, Caffè macchiato, Frullati, Frappe.

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ALLERGENE 8

Frutta a guscio: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis Wangenh K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

Gelato: alle mandorle, alle nocciola, 5 cerealiBacio

alle noci, Soia nocciola alla nutellaBiscotto pistacchio, “Flora”, Bueno, Cremino, Bussy, kinder Bueno, Ferrero Roche, sacher, torta alle mandorle, torta alla nocciola, torta all’amaretto, torta gianduja, cioccolata calda

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ALLERGENE 9

Sedano e prodotti a base di sedano

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

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ALLERGENE 10

Senape e prodotti a base di senape

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

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ALLERGENE 11

Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

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ALLERGENE 12

Anidride solforosa e solfiti, in concentrazioni superiore a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

Per i solfiti contenuti nei vini, l’informazione sarà fornita solo nel caso di somministrazione di vino, NON in bottiglia originale.

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ALLERGENE 13

Lupini e prodotti a base di lupini

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

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ALLERGENE 14

Molluschi e prodotti a base di molluschi

Alimento pronto per la somministrazione

e/o vendita diretta

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